29. září 2015

Podzim u nás

Příroda je ta nejkrásnější dekorace. Trochu jsme si jí přinesli domů.






Sluníčko, teplé barvy, psychoterapie..... tu teď poslední dny potřebuji jako sůl. Zítra mně čeká poslední den v práci. Byla jsem tam pět let.....nerozumím pořád tomu, proč mně vyhodili. Když člověk někomu "šlápne na kuří oko", to se asi neodpouští. Několika měsíční psychický tlak, kritika, přehlížení, kolektivní izolace je hrozně vyčerpávající.
Paradoxně zřejmě ani oni přesně neví, proč se mnou spolupráci ukončili, jinak by dnes neškemrali, zda bych náhodou ještě nezůstala, protože si nikoho nenašli  asi ani nenajdou.  Jsem šťastná, že jsem hrdě mohla odmítnout, byť náš rozpočet to tak brát nebude. Psychické zdraví je ale přece důležitější. A pro mně dvojnásob! :-)
Těším se na další dny, další výzvy, tvoření, přípravy na miminko, vánoční jarmark a výstavu u nás v obci. Volný čas už mám v hlavě zaplněný, tak teď jen vše stihnout a užít si to:-)

Krásné a klidné dny přeji.
Lucie

23. září 2015

Domácí müsli

Možná trošku kalorické, trošku nezdravé, ale hrozně dobréééé. Vzhledem k tomu, že ho nejíme denně, si to hřešení snad můžeme dovolit:-)

Co potřebujeme:
- 3 hrnky ovesných vloček
- 1 hrnek třtinového cukru
- sušené ovoce (rozinky, švestky, meruňky...), ořechy či kokos dle chuti
- 125g rozpuštěného másla
- 1 vajíčko

Jak na to:
- vše smícháme, dáme na vyšší plech (doporučuji pečící papír!) a pečeme při 180°C zhruba půl hodiny
- během pečení musíme občas míchat, zvlášť, pokud máme v pekáčku vyšší vrstvu
- čas pečení je také orientační, záleží, jak máte rádi zapečené
- opravdu doporučuji hlídat! :-)











































Děláte domácí müsli? Jaké?

Krásný první podzimní den.

Lucie

21. září 2015

6 let....

...můj malý Adámek má už 6 let... jak to letí.

O pět let později (skoro na den, přesněji pouze o jeden den) se mu narodila sestřenka. Oslava narozenin tedy byla společná a užili jsme si to všichni.

Příští týden pokračujeme s druhými rodiči, barevně tedy u nás bude ještě týden:-)























































Večer jsme ještě "vytrhli" první mléčný zoubek. Už tam držel silou vůle a strachem o něj přijít.
Narozeniny ještě dnes doslavíme jen ve třech, protože dnes je vlastně ten pravý den D:-)

Mějte se krásně!
Lucie

17. září 2015

Svačit stylově....

... se dá! :-) Svačinové ubrousky do školy pro Adámka a jeho kamaráda.
Tak ať jim ve škole chutná! :-)






O víkendu nás čeká oslava, náš prvňáček bude mít 6 let! Letí to...:-)

Pěkné dny.

Lucie

10. září 2015

Povidla....

.... pečená v troubě!

Doma jsme všichni povidloví a marmeládoví. Letos jsem marmeládu vzhledem k neskutečné únavě v prvním trimestru nezvládla.
Povidla tedy musela být! A ještě doufám, z několika várek budou :-)


toto je nízký pekáček, trochu mi vybublaly ven....


Co potřebujeme:
- 2 kg švestek
- 2 lžíce octa
- 500g cukru
- 4 hřebíčky
- 1/2 lžičky skořice
- 4 lžíce rumu

Jak to uděláme:
- švestky umyjeme, vypeckujeme, dáme do vyššího pekáčku (raději opravdu vyššího, aby Vám povidla neutekla po troubě:-) )
- připravené švestky pokapeme octem
- pokud máme čas, můžeme nechat přes noc počkat, není to ale nutné
- pekáč se švestkami vložíme do trouby vyhřáté na 250°C a pečeme 25-30 minut
- poté posypeme polovinou cukru (250g)a pokračujeme v pečení 15 minut (nemícháme)
- zopakujeme s druhou polovinou cukru a opět pečeme dalších 15 minut (nemícháme)
- švestky během pečení pěkně bublají, pustí hodně šťávy, všude doma to krásně voní:-)
- důležité pravidlo je vydržet a opravdu nemíchat:-)

- po upečení přelijeme upečenou směs do hrnce, přidáme roztlučené 4 hřebíčky, 1/2 lžičky skořice, 4 lžíce rumu
- promixujeme tyčovým mixérem, čímž se nám povidla krásně zahustí.
- horké plníme do skleniček, zavíčkujeme a převrátíme dnem vzhůru. Já ještě před zavíčkováním dávám pár kapek rumu.
- z uvedeného množství mám pět malých zavařovacích skleniček a jednu malou (na fotce) ke koštování a okamžité spotřebě:-)

Je to téměř bezpracné a výsledek je vynikající!

Děláte povidla? Pečete nebo vaříte?:-)

Krásný začínající podzim přeji.

Lucie


2. září 2015

Mentol je konečně hotov!

Zapošití nitek mi trvalo asi déle než samotné háčkování. Ale je hotovo! :-)






Pěkné září!:-)
Lucie